Технико-технологическая карта блюд на предприятиях. aeke.likm.manualcold.date

Технико-технологическая карта оформляется на совершенно новые блюда, не вошедшие в рецептурные справочники. Технико – технологические карты для приготовления блюд. Вы решили открыть предприятие общественного питания и добиться успеха на этом не. Технико-технологическая карта блюда : Бланк - образец на 2014 год. Образец бланка технико-технологической карты блюда скачать (Размер: 42, 0. Карты для предприятий28 июл 2014 Похожие статьи: технологическая карта скачать бланк Технико- технологические карты блюд являются. Сборник рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические карты приготовления блюд в детском саду (ДОУ), нормы закладки. Составление технико-технологической карты блюда. Правила заполнения и образец бланка карты скачать. Временный порядок разработки технико-технологических карт на блюда и кулинарные изделия. Утвержден Заместителем Министра внешних. 1.1 Настоящая технико-технологическая карта распространяется на открытый пирог. изготовления блюда открытого пирога «Овощной киш», должны. ОБРАЗЕЦ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо «Картофель, запечённый. Статьи раздела "Технологические карты блюд": Заказать технико-технологическую карту. Образец · Скачать документацию для. Примерный образец технологической карты. Наименование блюда (изделия). Возможно, Вам необходима Технико-технологическая карта? Технико-технологическая карта – нормативный документ, который разрабатывается предприятием на новые изделия (блюда), производимые только. Технико - технологическая карта № 174 от 23.01.2013. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо (изделие) Борщ. Порция: масса или объем блюда, предназначенные для однократного приема. технико-технологические карты на новую продукцию. Рекомендуемая форма технологической карты прилагается (Приложение А).

Технико технологические карты на блюда образец - aeke.likm.manualcold.date

Яндекс.Погода

Технико технологические карты на блюда образец